Thêm 2 nhà hàng một sao Michelin cho Việt Nam
Tối ngày 4/6, danh sách các cơ sở ăn uống được tuyển chọn tại ba thành phố Hà Nội, TP.HCM và Đà Nẵng năm 2026 đã được công bố. Đây là lần thứ tư Michelin Guide tổ chức tại Việt Nam...
-
Số 96-98 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội
-
02437552050
Tiêu & Dùng
Văn hóa Đông Tây “bắt tay" trong những chiếc bánh Trung thu độc đáo
Davidoff Café - thương hiệu cà phê hạng sang Thuỵ Sĩ - đã có 5 mùa trăng cùng hành trình sáng tạo bánh Trung thu. Tiếp nối thành công từ những năm trước, năm nay bộ sưu tập bánh của Davidoff tiếp tục...
Thị trường bánh Trung thu 5 sao năm nay có gì?
Tết Trung thu là dịp nhiều người chọn làm thời điểm biếu tặng người thân, đối tác. Vì vậy, vài năm gần đây, nhiều thương hiệu, doanh nghiệp tham gia vào cuộc đua phân khúc bánh Trung thu cao cấp...
70 gian hàng văn hóa ẩm thực tại Vietnam Phở Festival 2024
Vietnam Phở Festival 2024 dự kiến diễn ra trong hai ngày 5 và 6/10/2024 tại công viên Yedouido, thủ đô Seoul (Hàn Quốc), gồm chuỗi sự kiện nhằm tôn vinh Phở, món ăn tiêu biểu, mang nhiều giá trị văn...
Matcha đang cạnh tranh được với cà phê trên thị trường đồ uống?
Khi xu hướng tiêu dùng chuyển dịch sang những trải nghiệm mới mẻ, matcha sẵn sàng định hình lại toàn cảnh thị trường thực phẩm và đồ uống...
Để mỗi sản phẩm F&B là một câu chuyện văn hóa
Điểm giao giữa ẩm thực và hội họa chưa bao giờ gần gũi đến thế khi ngày càng nhiều các nghệ sỹ trẻ khẳng định tầm quan trọng của nghệ thuật thiết kế quảng cáo, cũng như bước đầu mở ra những định...
Hướng đi mới cho nguồn dinh dưỡng tương lai
Theo Liên hợp quốc, dân số thế giới sẽ đạt 9,7 tỷ người vào năm 2050. Lúc đó, tình trạng thiếu lương thực diện rộng có thể xảy ra và đảm bảo nguồn protein là một thách thức. Đồng thời, việc chăn nuôi...
Thúc đẩy hoạt động bền vững trong lĩnh vực nhà hàng và khách sạn
Lĩnh vực nhà hàng-khách sạn Việt Nam đã có những sáng kiến đổi mới và hiệu quả nhằm giảm lãng phí thực phẩm, phản ánh cam kết bền vững ngày càng tăng...
Khởi động Dự án Lên men, nâng tầm ẩm thực vùng núi Tây Bắc
Dự án “Lên men” (Umami Unleashed) sẽ tập trung nghiên cứu và khám phá kỹ thuật nấu nướng truyền thống độc đáo của Hà Nội và vùng núi Tây Bắc để từ đó nâng tầm trải nghiệm ẩm thực cao cấp với hương vị...
Lãng phí thực phẩm: Thiệt hại nghìn tỷ USD
Theo thống kê của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO), khoảng một phần ba thực phẩm sản xuất ra trên toàn cầu, tương đương 1,03 tỷ tấn, bị thải bỏ hoặc thất thoát trong quá trình từ...
Vì sao cà phê muối Việt Nam nổi tiếng toàn thế giới?
Một ly cà phê muối chỉ có giá hơn 10 ngàn ở xe đẩy đến khoảng dưới 50 ngàn ở những quán sang trọng có máy lạnh. Đây là một xu hướng đồ uống hiếm hoi không xuất phát từ Trung Quốc được nhiều khách...
Gen Z thúc đẩy ngành “công nghiệp không cồn”
Được tiếp xúc với nhiều lựa chọn đồ uống mang lại cả lợi ích về sức khỏe thể chất và tinh thần, người tiêu dùng trẻ dần chuyển sang sản phẩm không cồn. Các tập đoàn lớn đang phải điều chỉnh chiến...
Tuần lễ Âm nhạc Quốc tế Huế khai màn ấn tượng, hút khách du lịch
Trong không gian lung linh bên dòng Hương thơ mộng, Tuần lễ Âm nhạc Quốc tế Huế 2026 chính thức khai mạc tối ngày 13/6, thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước. Những màn trình diễn đa sắc màu đã mang đến một đại tiệc nghệ thuật sôi động, góp phần làm nóng mùa Festival Huế năm nay...
Tuần lễ Âm nhạc Quốc tế Huế khai màn ấn tượng, hút khách du lịch
Trong không gian lung linh bên dòng Hương thơ mộng, Tuần lễ Âm nhạc Quốc tế Huế 2026 chính thức khai mạc tối ngày 13/6, thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước. Những màn trình diễn đa sắc màu đã mang đến một đại tiệc nghệ thuật sôi động, góp phần làm nóng mùa Festival Huế năm nay...
